（ 三 ） 雪 耳 清 補 雞 湯 - X; r$ C3 E1 s( U
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材 料 ： 雪 耳 六 錢 ， 海 玉 竹 四 錢 ， 枸 杞 子 四 錢 ， 茨 實 六 錢 ， 淮 山 六 錢 ， 紅 棗 （ 去 核 ） 六 粒 ， 母 雞 半 隻 ， 生 薑 三 片 。
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8 [- n: T; E7 x6 }4 m# W+ ttvb now,tvbnow,bttvb製 法 ： 雪 耳 洗 淨 泡 發 ， 母 雞 洗 淨 去 雜 斬 件 飛 水 ， 其 他 材 料 洗 淨 ， 加 水 十 碗 共 入 煲 ， 以 大 火 煲 滾 後 轉 文 火 煲 之 一 至 二 小 時 即 可 。 & L3 e" w0 z, j( V/ |" ?3 I
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功效 ： 滋 陰 潤 燥 生 津 ， 補 脾 益 腎 ， 但 外 感 未 清 者 不 宜 。
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+ e7 Q& \6 `" r0 x5 n3 f: ?公仔箱論壇註 釋 ： 雪 耳 性 味 甘 平 ， 有 滋 陰 潤 肺 ， 生 津 止 渴 的 功效 ； 玉 竹 性 味 甘 涼 ， 有 滋 陰 潤 燥 的 功效 ； 枸 杞 子 性 味 甘 平 ， 有 補 腎 明 目 的 功效 ； 茨 實 性 味 甘 平 ， 有 補 脾 滲 濕 ， 益 腎 固 精 的 功效 ； 淮 山 性 味 甘 淡 平 ， 有 補 腎 健 脾 的 功效 。 |
發表於 2010-5-9 01:53 PM
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