佔地六千多呎、一星期賣一百萬個香啡包、玻璃樽咖啡……在東南亞有過百間分店的「帕帕咪婭咖啡餐廳」進駐香港，那滑得自動跣入喉嚨的河粉，最叫人難忘。; Y. u5 y8 `1 n9 E# _0 x4 B8 j
www.tvboxnow.com7 f+ I1 R) M+ f+ R. J% t* @. p
忘不了的啡包味
" _# v, w% N ^! b0 h8 } t' W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ d. q1 z( x" a
■ Carol姐手姐腳，看得師傅要親身示範， See，這才是真正拉茶。5 {9 I# C/ _, b
公仔箱論壇. [: i* M2 e( O' s( r
剛開業的「帕帕咪婭咖啡餐廳」來頭不小，進駐香港前，其過百間分店已遍佈東南亞，單在馬來西亞已有 33間分店。餐廳位於一樓，面積六千多呎，六分一地方為 VIP房，設有三個喇叭，適合大班朋友開派對，放眼一望，一排座位餐桌整齊排列，感覺像置身寬闊飯堂，只是膠椅摺凳換成高級梳化椅，餐桌間保持一定距離，不似港式茶餐廳，無時無刻都聽到鄰座對話內容。
9 }0 Q' c: N& \7 \+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w" h$ e5 w* l7 ^8 i0 M( Z
1 J# X: K6 h+ ]+ F" V+ `3 x+ P公仔箱論壇■開放式水吧，拉茶過程呈現食客面前，增添娛樂性。
( N8 g' N; d: ?3 s2 [' H$ G3 v# c% n% R! [$ K
裝潢跟足其他分店，用木材作主要裝修元素，無論天花、地板、柱身都包上一層木，還開闢露台作吸煙區方便煙民。餐廳自設焗爐，每日新鮮製作帕帕香啡包，負責人李生指：「在南韓分店，這麪包一星期賣一百萬個。」另一負責人 David七情上面配搭豐富肢體語言，重複多次指：「這個包的味道，當你吃過後，三個月絕不會忘記。」說到這鎮店之包如此巴閉，不得不吃啦，麪包入口有濃郁咖啡味，咀嚼間，鮮牛油香慢慢在舌頭散發，加上外脆內軟的口感，真的很好吃。
3 G+ D3 ~, v3 H! Z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F+ L& o; ^1 \1 L 公仔箱論壇3 |$ @ Q1 V. J. O, S. \6 m
■一玻璃之隔，露台變身吸煙區，朋友有朋友吃河粉，你有你吹煙，各自開餐，爽啦。
, D" E8 H% f6 T0 Y# q! Vwww.tvboxnow.com
B5 z8 s0 s6 ?- `$ ~+ y* v/ I公仔箱論壇 www.tvboxnow.com2 B+ w9 @7 u* [. U" o
公仔箱論壇- X, m' B" C/ K( d5 Y
河粉晶瑩剔透+ v& ~" L4 X% x1 I
餐廳大部份食材來自馬來西亞，怡保河粉必試！怡保為馬來西亞城市，該地河粉特別滑溜煙韌過人， David：「怡保水質好，製造出來的河粉自然滑溜和薄身，主要烹調方法則有炒、湯、撈。」絕無誇張，摸上手，怡保河粉的確比港式河粉晶瑩剔透；吃入口，亦比港式河粉滑溜，眾多吃法中，我至愛撈，清甜雞醬汁撈滑溜河粉，甫放入口，河粉滑到自動跣人喉嚨。炒粿條同樣惹味，粿條其實是較厚身的河粉，而要做到入味，秘訣在於一匙醬油， David：「我們的醬油，是向怡保一位賣河粉賣到街知巷聞的老伯伯代理回來的，經多番游說，老伯伯才肯賣醬油給我們。」老伯伯到底是何方神，他三緘其口，沒關係啦，好吃便成！除馬來西亞菜外，餐廳亦提供不少港式風味菜，避風塘炒辣蟹亦不俗，蒜香出色，聞到那股辣蟹香，已食指大動。( {% w Y6 K/ c W3 f/ D& {
$ {2 F6 E; b1 x- ]
必吃推介帕帕香啡包每個$8 www.tvboxnow.com, ~, F5 T' K3 P6 a6 G" U2 q
麪包最緊要新鮮，餐廳自設焗爐，麪包每日新鮮出爐，剛開業，餐廳更請馬來西亞師傅來港，教授本地員工烘焙技術。味道如何？簡單形容，鮮牛油與咖啡味極夾，放凉了依然香脆。
+ Y! k! b# X( _0 r/ H3 _3 Cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. \$ y. |: v
0 i9 ? D5 Y; h, ]! t! W# a" @# o/ Y0 qtvb now,tvbnow,bttvb5 N2 ?5 a: v# ^( _4 e C: O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 \- [& V) }- s Z& \- G
絲綿冰各$38加個「絲」字，以示有別於一般綿綿冰，不會九秒九溶成一灘水，絲綿冰停留口腔數秒，讓你有時間微微咀嚼，才慢慢在舌頭上溶化，不加煉奶，難得的口感。tvb now,tvbnow,bttvb' O, l, s5 Y" } Q- b" c4 ~2 m! j
; v+ o' Y- H) B2 ?8 l- r tvb now,tvbnow,bttvb" T4 [$ |6 ]8 h. C" |8 n/ ~7 q
芒果味tvb now,tvbnow,bttvb9 D) r# k7 t! c! }. F V! Q: o
) _8 \- Q1 F" T* {5 K
1 ]8 P" G, b N" f% v- R+ K& R5 u& \: ewww.tvboxnow.com花生味
" y, J& t5 Y' k- k# Otvb now,tvbnow,bttvb
. a. n# c6 S5 b& x4 u; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品極品咖啡$28/ M: ^) o) b3 H
! M1 V/ ]' z; _8 J$ q不是冲出來，而是用經過三次過濾滴漏的冰水，浸咖啡粉浸出來的。入口先甜，淡淡苦澀味在後頭。還有，玻璃樽是不能拿走的。
8 c6 @' a2 U9 b: Ftvb now,tvbnow,bttvb0 V' g+ V: e. ~6 `6 m
（前）南洋拉茶$16 海南參$18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, d9 o$ S' I5 H
) n5 X H6 r5 g( d1 O* [. ?經師傅左拉右拉的南洋拉茶，茶味香濃，入口幼滑；海南參類似港式鴛鴦，為拉茶與咖啡混合體。
n T t, A) w0 y9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U) d; b) I8 j6 F Z馬來西亞風味帕帕炒粿條$62
8 l# t. g1 l* H1 P7 ~+ b
$ H0 T1 y9 L& m& |公仔箱論壇粿條即貴刁，香味四溢，河粉入味非常，細心留意，蝦隻保留尾殼來炒，師傅說這樣才能保存蝦的鮮味。
8 b+ E9 D0 ?. c O9 f S5 D7 iwww.tvboxnow.com; V" m" a9 D# g1 g. P- M( C! d
白切雞乾撈河粉$58 公仔箱論壇6 t1 d% ]7 v9 W& k
( U0 d+ b; F! q3 |" L# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鮮雞熬足五小時的醬汁，味濃清甜，份量僅僅浸過河粉；白切雞肉質嫩滑，配滑溜河粉，好味到停不了口。 ; {/ A+ `, q- H7 M) B4 s
公仔箱論壇" }! V/ J8 f" H) E
特色咖喱麪+沙葛釀料$65. u3 j7 B3 u5 o- Q: ?, {
$ P% j) `4 m' f5 y公仔箱論壇稠稠的咖喱完全覆蓋整碗麪，夾箸麪，咖喱香味源源湧出，爽口沙葛釀入魚滑，葛脆肉嫩，配咖喱汁醒胃非常。
! `. @0 q$ k# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# `0 g5 l ] s' g3 d. ^
特色椰漿飯$58: T( g! F+ w( F4 ]7 m, E
 4 X1 L. \) G* S- \
馬來西亞咖喱不算超辣，又有別日式咖喱的甜香，微辣中滲點鹹香，伴花生、魚仔、椰漿再加多個大飯，飽呀。 www.tvboxnow.com, B9 @( Y8 J" }) V+ L
0 j' w& p" K p8 Z) K3 r9 N公仔箱論壇港式風味避風塘炒辣蟹時價斤半約$300蟹身大過一隻手掌！港式炒蟹絕不馬虎，一上枱即溢出濃濃蒜香，熱騰騰放入口，蟹肉嫩滑得無話可說。
, G/ L4 H( C* k6 D% d/ f& ]# | wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M; z( u9 u9 e2 O6 H" i
 ! ^( }9 n) ~: M3 X" V' X
5 e3 g; f, F1 R) f) B8 m, d
% E! |# L+ m% @: L* M- B. ltvb now,tvbnow,bttvb
4 e3 R/ A( \2 \; I; b5 E5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃蒸麪包兩片$23
. ~* e3 P% L4 w0 m+ K: }& M. R9 kwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇+ H+ s5 g" }4 o1 E1 l% d+ k
馬來西亞運過來的麪包放入蒸籠蒸，噱頭十足，雖則上枱時，麪包會安份地放回白色碟子上。蒸約一分鐘，備咖央和牛油，自己蘸來吃，軟綿綿香噴噴。
. A. _9 |% L# f' r/ h' `www.tvboxnow.com
0 [" `: D* J/ ]# V% kwww.tvboxnow.com魚肉烏達烏達 4件$32tvb now,tvbnow,bttvb6 e I( w9 c Y
 www.tvboxnow.com$ V3 A) k$ w4 f7 l2 {
馬來西亞家常小吃，用豆腐、魚肉製成，味道微辣，口感軟綿，連烘得香脆的麪包一併放入口，非常飽肚。
- O1 ^+ a1 B2 p1 _. X$ Otvb now,tvbnow,bttvb
; v- F; A& b( A) F公仔箱論壇參巴鳳梨$48即是炒菠蘿，一咬，強勁辣味即時竄入喉嚨，待得數秒，清甜菠蘿味湧出拯救味蕾，口感刺激。
: K- O& W( g& p; \& x5 k, H2 Z公仔箱論壇
6 ^2 Q7 J2 P4 r1 X% u tvb now,tvbnow,bttvb3 \% H2 s+ I/ y: Y6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% W5 Z1 ^4 C
: e4 U5 g) O3 h1 B6 B公仔箱論壇帕帕咪婭咖啡餐廳 (尖沙嘴厚福街多富閣)公仔箱論壇3 Z/ w% m4 p8 h0 W
4 `$ h z6 \3 I' H
 |
發表於 2010-5-10 06:53 AM
| 