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材料
6 ~, g) b! F4 T$ | nwww.tvboxnow.com鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許
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1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。www.tvboxnow.com4 M8 I( \/ w5 @8 l
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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/ l, W! y- d" i3 w) U0 ?# Cwww.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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