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材料
( E6 c+ {! x/ d; \鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許 g3 [5 s+ U# i. `8 l) R
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( {+ j" l4 I# b" N做法
0 U* m! U) b; b8 Jwww.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。公仔箱論壇- J l y# B& G8 w
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。# |- K8 N" W1 g- m, r* g: K
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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