做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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3 Z' e& B2 L, j8 G H! e* `% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線： _. m( j- B# ], e
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7 [, m8 ~# W4 q6 I. n Otvb now,tvbnow,bttvb去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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' b x. ]4 G" e! e4 ~' s- L輕輕挑起：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s9 o2 G% `. e0 [3 g
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2 V9 V, Y. B) e1 b) I% D" Itvb now,tvbnow,bttvb這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. ^1 X3 s- l+ M- H6 [- k4 {
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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2 {5 e1 \: J1 h+ _, u" l8 N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 W6 b/ | ~% d) W, L+ o t
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鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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炒至蝦變紅色：公仔箱論壇% @9 k# p0 v) u+ H- N
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就可以先出鍋了：
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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! Q$ D4 c$ z: P8 i0 ?6 ]( @% {: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後大火收汁，出鍋：www.tvboxnow.com+ P4 v* n0 P7 ?7 z* a, w
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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