做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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. I3 [( D7 E0 n. ]www.tvboxnow.com蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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! \ m6 f! N! H2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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# H. C& n0 r8 a) L) d! N" p, B, S輕輕挑起：
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的
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6 V1 T- A% y' W8 b8 Z把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：www.tvboxnow.com3 f4 t* d3 U( L7 f h
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：tvb now,tvbnow,bttvb$ }' R. l" j* N9 c8 F6 m8 l
& V8 E' D7 a$ _7 s$ z6 E6 U鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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% `. M' z5 s" ]+ E7 ~' ~/ i) ^, `% j7 Hwww.tvboxnow.com炒至蝦變紅色：
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9 w, O# L S9 Q& a就可以先出鍋了：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. N( L" {: I
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9 Y# j* D1 B# atvb now,tvbnow,bttvb熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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最後大火收汁，出鍋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ ^$ S$ |* Y/ [2 J9 D+ ?
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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