材料
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魷 魚 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) ]2 c7 _ L# L; S8 k) `4 L
蔥 1 棵2 h" ?6 R3 |$ E
薑 2 片
3 g( w9 v5 G6 ?, T9 mtvb now,tvbnow,bttvb調味份量7 o' k; x( l" m) }8 ]) W
( z3 H) G! ~$ a. htvb now,tvbnow,bttvbA.tvb now,tvbnow,bttvb9 e) C; f' _ G+ {; a9 D, Y# N
蔥 粒 1 湯0 D1 W( @# t$ m
薑 蓉 1 湯
6 d+ x6 T% {! D i! _1 \蒜 蓉 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 l. B% Q ?! j' r
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
2 A' u$ Z% n5 O% n鹽 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ T& H G1 n7 y
胡 椒 粉 少 許7 J9 S6 D8 {; D0 o! [0 c
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% X* R2 U- W0 i" r/ T+ O公仔箱論壇生 抽 2 湯 匙
& t7 T+ j7 L f% _) Q糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d+ k1 \7 t5 ?
黑 醋 1 湯 匙
^5 l0 S1 ?2 I0 Qwww.tvboxnow.com白 醋 1 湯 匙www.tvboxnow.com; _' T/ n5 Y7 N3 E( W4 e5 L
+ D6 q# U4 E( }* I2 |/ T. ~/ d公仔箱論壇5 z" V0 A" s) t. ^* U
做法如下:
* b, t/ k/ m, R% z0 E( jtvb now,tvbnow,bttvb1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
- W0 J( f, N2 ^* otvb now,tvbnow,bttvb2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 % T+ s% |: n+ L- r) F J! K+ }
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 tvb now,tvbnow,bttvb% s% ~1 z1 F. z0 B) G: k; F
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 公仔箱論壇( b- b! W. `, g8 p( r. f
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。公仔箱論壇% y' e( W6 j! H$ T" e+ E' _
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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