[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇$ ^8 O( Q5 j5 Q
白飯        2碗
/ _+ K" A/ H5 Gwww.tvboxnow.com熟咸蛋黃        3粒（切碎）
( m  H5 h+ l7 C, \; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        2個' X' s* Q1 N9 o: {
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
. ?4 R8 [5 L+ ~, K0 l* a公仔箱論壇蔥        1棵（切粒）
: R& p0 ]" B, I2 W& K9 a. A: B: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 d& j$ \/ W+ i2 s8 G0 ?www.tvboxnow.com鹽        3/4小匙www.tvboxnow.com9 C, w" w9 n1 V- }- o/ |0 ^; Y$ \
味精        1/2小匙
# K1 D1 V3 s& awww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com( h$ p% R% H1 Z. j
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
& k1 x) U; ^. W# htvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。