[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料www.tvboxnow.com. o0 M9 i; I& ~  d' J" }
白飯        2碗
1 P2 t% l3 D) q6 _& a4 Btvb now,tvbnow,bttvb熟咸蛋黃        3粒（切碎）
. k. h$ z3 G  b- }公仔箱論壇雞蛋        2個, s, i! Y; _% R1 W5 p$ t6 H
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
4 z" D, o# f* {: |" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥        1棵（切粒）; {/ D4 b% f. B  @
調味料tvb now,tvbnow,bttvb' G1 Y/ Q3 b, I3 C. [1 L7 B
鹽        3/4小匙0 O6 @0 X6 Y2 s) M- k6 z
味精        1/2小匙公仔箱論壇. d. g0 g2 U7 j% \; y4 ?) ~
做法
% x  f4 J3 g3 p" A) b  D1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。公仔箱論壇4 l4 l1 H+ ^0 R8 F- M- O
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。