[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
! a- Q! H7 S* Y& D公仔箱論壇長豆        500g（切段）www.tvboxnow.com2 M  N8 {' B/ n1 }
蝦米        30g（洗淨）1 ?- F& O( Z% L% D% Y; j5 U
花肉        100g（切片）www.tvboxnow.com0 R, R$ Z4 k9 x: A! W( e# n' b7 F
白米        700g（洗淨浸30分鐘）6 }: r  j- G9 H1 Z& X/ r% d  z! Q
蒜茸        1/2大匙, M# V; i+ L' R
小蔥茸        1/2大匙
; P9 p: Z) q0 `: w+ H& J上湯        900mlwww.tvboxnow.com$ m1 U; F- |+ w! `: g
調味料5 A( R4 n5 D. N0 t
蠔油        1大匙
' w* I0 x' c5 C& \www.tvboxnow.com生抽        1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! \# \6 E( H7 {
鹽        3/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb. l& _; q" F, W, {7 x& W! l& W
胡椒粉        1/4小匙
2 F% ?( R5 n- p% d/ qtvb now,tvbnow,bttvb五香粉        1/4小匙$ v, J( f! y. e# b. m# j7 g3 q
味精        1/2小匙www.tvboxnow.com. C# T" I4 Q& r2 ]* j
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做法www.tvboxnow.com3 b( {  p3 v2 L% _7 I, z9 p
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
# O6 C$ D# k* @' n/ @2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
! f& d! A! |* Y9 t; b, `公仔箱論壇3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。