[西式食譜] 野菜牛肉丼

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材料 公仔箱論壇) i5 {) a8 h; a$ m7 {+ p
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* ~+ h" p; K( A( ?/ {
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調味料
. n: m! ~/ c+ }4 u公仔箱論壇蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb' c4 m; Z  J, g" E9 Q; z* j

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$ k3 q! _6 R  g3 p公仔箱論壇燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 e8 L' J( Y- P5 s* h

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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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7 i6 R, E+ {; a' Q8 O4 nwww.tvboxnow.com貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。+ X: ]' k  R4 i! S