[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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材料： www.tvboxnow.com9 F2 R1 i, F, k- k$ M  g
韓國粉絲 40克
/ `' d6 ~) Y+ T5 t8 w/ e( u- y. ~* [www.tvboxnow.com已刨薄的牛肉片 50克
) \: q3 @9 P6 G" z0 \2 p5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 15克
3 ]% L6 q9 M; ^) r: u* r0 y$ \蔥 5克
( L% A( @3 U) U* r5 Ytvb now,tvbnow,bttvb雪梨 2個
& F8 `1 \/ l" c9 D麻油 2茶匙
, ^, {9 f0 f! t2 K" a* Bwww.tvboxnow.com蒜蓉 5克
0 g4 f0 k" p5 u6 q& v# J, q0 N# J公仔箱論壇芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 l  D4 [: O  @, B2 n  L
豉油 少許
" ~3 s9 b6 s& {* Y: Q公仔箱論壇辣椒絲 5克 www.tvboxnow.com# k  l0 T) r1 c% H3 P/ }) A
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烹調方法：www.tvboxnow.com; i3 A# d1 i$ X9 T
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；$ c( |% H! h) f
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
8 j, Q2 r$ _, Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；/ a! B$ t7 B) O
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。- R/ Y5 c5 K, B
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烹調tips：tvb now,tvbnow,bttvb  \- |' e! B* Q
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。# s4 Y) O" O9 y1 Q- y1 }! s) x
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。