[西式食譜] 韓式牛肉片

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韓式牛肉片 (1人分量)
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; ?+ V# ]  N1 F/ m* ~2 gtvb now,tvbnow,bttvb材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- w; G: h# Z+ b$ g
韓國粉絲 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }& S) i7 n5 x2 d- f& l
已刨薄的牛肉片 50克
3 U8 W7 U* l0 g2 ]www.tvboxnow.com鮮冬菇 15克) p. e! I, B; Q5 D5 P
蔥 5克8 z. r+ l. L  M* E. B. Q% q, q9 ~
雪梨 2個
; k, W3 U! i; J4 i3 u/ u" |麻油 2茶匙
1 d) L9 ^5 C2 ?/ B) O4 ~% C: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 5克% Q! u) C9 \) t' I1 n: I) y* K
芝麻 少許
  P5 h! n5 `4 b8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 少許
; l7 j. X. D  D1 c7 Hwww.tvboxnow.com辣椒絲 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 {" |/ x& B1 X3 Z" ~
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烹調方法：
& Y9 J- u9 x3 n9 g0 S1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；www.tvboxnow.com3 c5 }- A# [+ ?
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* Y  q  W1 }
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；& n$ P/ O1 ]& q/ S9 R" B8 T
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。8 M6 f/ Q9 w3 }+ |5 Y4 L

, ^8 w% s8 t! g- {& h2 H烹調tips：
9 v# ?* Y5 U8 Y! btvb now,tvbnow,bttvb1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
$ w$ @( I$ u1 Z9 `www.tvboxnow.com2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。