[美食介紹] 扒大腸油菜

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扒大腸油菜  tvb now,tvbnow,bttvb: g0 @# E# E' p  i( s

; |3 ?+ _$ ]1 |; F/ `* j; s3 e公仔箱論壇熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。tvb now,tvbnow,bttvb, O6 c5 f8 l3 i+ O# g& f. k

  p6 I/ P6 Q9 w3 {" T: v公仔箱論壇1、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。
  u" Z0 c/ v+ D3 Y- ~$ E公仔箱論壇2、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。　公仔箱論壇) W1 m. @( _$ I- B
操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。