香草烤雞
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+ Y1 l/ V. `& T5 Q* Q- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (4-6人份) :& v t2 r5 x x2 ~; X
雞胸肉 2件
+ m2 u: N' G" \/ C9 _紅洋葱 半個4 c2 Q* K' [, H0 D# O
西芹 1條tvb now,tvbnow,bttvb* g- V' U6 b% t9 C/ _) k2 T
甘筍 1個
9 e# b+ F& o# R' T8 q' y; U0 [, ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙www.tvboxnow.com/ }+ M" B4 W& a( e: [
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: q& o: ~) H5 jwww.tvboxnow.com醃料 :www.tvboxnow.com' `0 ?# m5 ^) @# s D. f
辣椒粉 1茶匙
/ j. U; B! n# Z" A1 c' T茴香(Fennel) 1茶匙
! N0 e$ Z5 W; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香(Clove) 1茶匙
& R% L! t9 s7 y) I紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
% ~9 S$ L% k/ c$ H1 ttvb now,tvbnow,bttvb茴香子(Fennel seed) 1茶匙' k, l# f5 ]! j$ k; _9 r
白酒 1湯匙公仔箱論壇 z9 O/ r* p+ B
f) W" E+ J& D. z1 F, t5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬材料 :
0 a3 s- R7 G0 n# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄(切碎) 1個
. C2 ]& Z: G) Y3 g5 l: W) y0 K公仔箱論壇鹽 1茶匙公仔箱論壇9 K9 V; B8 _" W2 F4 V
紫蘇蓉 1茶匙
. [7 [$ x! i. U ^0 _7 x. J' Iwww.tvboxnow.com乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙) J) J, i/ F. j# T& g: y7 n. e( `1 q
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)www.tvboxnow.com; U' J$ U* M7 f- d2 @
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做法 :
4 ]( V, N0 k3 J, d y9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。公仔箱論壇: ?: N! g9 ]3 g, w$ C* P
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
* R1 ]6 w3 ?0 _( q& m+ Rwww.tvboxnow.com3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。* X$ @. P A" o
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
/ a; V* U: J0 ~' D& `) A2 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。公仔箱論壇" [; s$ `7 v! e* @5 l2 |( s9 Z
' B) X8 x& k$ e: L7 r; `公仔箱論壇焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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