香草烤雞
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0 X7 x( V% t- P/ |3 Vwww.tvboxnow.com材料 (4-6人份) :tvb now,tvbnow,bttvb5 \6 _! r8 \# j5 R% _+ t
雞胸肉 2件
' C9 R5 D/ L# V& _公仔箱論壇紅洋葱 半個! {5 Z( N" t$ P7 r6 `
西芹 1條
& B: w: A+ K wwww.tvboxnow.com甘筍 1個www.tvboxnow.com4 u. s: f* s7 D' D' i3 ^% Z
橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. \3 O x m9 b1 E' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 i8 C9 A# t
4 U; p4 I, k" x# K/ ?醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i: {# x, t" o% x, Q: n! K
辣椒粉 1茶匙
% c% U2 k3 I" E- v; A: k! Hwww.tvboxnow.com茴香(Fennel) 1茶匙
+ m4 M: A& V" v! w8 M; K丁香(Clove) 1茶匙
$ s4 z" N- z# }) O& H) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
& T% l$ `* a, d6 O) B# Uwww.tvboxnow.com茴香子(Fennel seed) 1茶匙
- l! V: E. I0 D! \5 Y/ A" o公仔箱論壇白酒 1湯匙, B' _) J& [5 L4 k* X
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蕃茄醬材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. V6 q y, c3 _5 J" K: B5 V
蕃茄(切碎) 1個www.tvboxnow.com' F |% j& J1 Y q
鹽 1茶匙
. S% X# q; N9 B; F0 r$ |紫蘇蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d& x* M$ c$ Z% }+ \, q* W
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
+ u; ], h& K9 i+ Q9 b, m: }(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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2 L" i7 a$ z- \6 Q公仔箱論壇做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 @- u- r/ q' N' E
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
0 n4 g& U9 y: r, k) n jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
8 }. }0 o/ Z- k* Awww.tvboxnow.com3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
) h- h& ^. [, @4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
3 r* H# D$ y: [4 Q5 a5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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7 T* P1 X- n9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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