燒汁牛肋骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, m: f% q3 U7 ~+ L
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燒汁牛肋骨
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牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X5 x9 D6 ] Y. H! V
調味料:www.tvboxnow.com% P* z \ ^) d1 J
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙公仔箱論壇5 o- \# x$ t+ G; O% e3 N0 D5 N1 M
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒公仔箱論壇; i# J% Q# K- X# @# f) J6 @
做法:7 t0 W H. g: I3 v" \
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
X# j- ^ N) O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" y7 _( z! q3 T; L: l
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" j4 S: C5 g8 Z. f$ H4 ~
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
! w* p$ p4 |7 _" j% i* jtvb now,tvbnow,bttvb5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: X7 n, T, r& M/ v9 B: }% \* X6 F
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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