【材 料】
* G: f3 o0 B9 y3 V$ N6 i公仔箱論壇1.低筋麵粉
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糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. A9 z& M7 j5 b
80公克
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2.蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S. m" ? C/ A V" H
40公克
3 \8 S& v$ V( M) u( }公仔箱論壇3.紅茶茶汁
- q. [& g# T+ P$ R0 M3 I公仔箱論壇50公克
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4.紅茶茶渣
: r0 z( @+ a- |2 M; M" t/ N1包
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8 I: _1 g$ `; X- t& S0 {& P5 o% e: ?公仔箱論壇【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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1 |3 L$ @. ]) ~( qtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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