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[中式食譜] 貴妃雞翼


* H! p7 }. ~; _. |7 g【材料】:    f  B1 x( G8 z  z# J3 ?
雞中翼10只# Q8 @- E% U, a* V/ ^4 U; B
紅蘿蔔片
! A- m3 r  d8 U0 W( e紅葡萄酒
$ J% }! x: z+ o; m/ Q: W; Z) P生油各50克www.tvboxnow.com6 c7 [1 B$ d+ l- I# L9 r3 i6 s& e
砂糖
0 v- U: b- B* J1 u4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: c3 ~& K* Q, Q- S
雞精
) F( Q5 \" g) d( n. `7 U% Ewww.tvboxnow.com胡椒粉
( K3 `6 S9 l9 u3 r) t$ H& a; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量公仔箱論壇( N7 Z. `$ Y8 Z% c
料酒20克
* [. p1 h2 L8 @7 u麻油少許
1 Q+ I: j  A  y5 p( U薑片蔥段各20克。
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3 O/ h, r2 l/ w: q' m3 Q  b5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】:  
& h: H  u( d- n; B- p5 W. N公仔箱論壇1.雞翼一分為二,洗淨,用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
2 p+ Z7 O7 g) }2.燒熱鍋,下生油、薑片、蔥段爆香,加雞翼略炒,加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽,大火燒沸後改小火燒至汁濃,加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡,加麻油、雞精炒勻上碟。
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