材料 乾米粉100克金瓜200公克 www.tvboxnow.com" |1 G' Y: T% T; q7 s2 @
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 公仔箱論壇5 b c4 }7 K( W; H# |- c" D: {
青蒜、蔥各1支 公仔箱論壇$ S2 ^$ k$ Z3 S( K, V
6 j# l. E* ?8 e3 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯半杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 L* ~6 A# g7 K3 Z1 F4 o# z% r) `" E
B料:鹽糖各１/2小匙
: y0 D, H1 @9 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
) f4 }# [; w+ `# W/ l# G公仔箱論壇2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 ; m- L! \# ]9 `3 j8 w
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 h! n$ S. N# [" H
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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