材料 乾米粉100公克
* v6 N1 R. U1 z, g芋頭豬裡肌各100公克
" p& K( |3 V/ Q' C8 D6 z公仔箱論壇蔥1支 蝦米芹菜各20公克
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調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙
4 c; {) O" W0 f% w醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 2 e# d" t6 C& f6 f
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， www.tvboxnow.com0 w9 q9 A* j6 n; i
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 - Z) q0 G" [3 e7 ?, u# Q
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
$ j0 v+ J. M, ~! Dtvb now,tvbnow,bttvb再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， 公仔箱論壇 m. T$ |6 ^0 V* c4 S! W
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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