材料名稱 /一人份8 I; n2 v1 _! F, w: _4 x
/ a& I" T; O- _8 N! r. a/ N1 Y
紐西蘭菲力牛排 200g
& X* F. C% c, @) r) q4 S e0 A富士蘋果 2個
( _4 m% ?! x, E/ L S* Pwww.tvboxnow.com乾蔥碎 少許
& l% o; }/ M" O4 l公仔箱論壇蒜碎 少許
3 G" I6 N/ J6 d+ g6 C' l& [' K公仔箱論壇牛肉高湯 20ml . v$ ?- E3 b2 c& L5 p; k* U
波特酒 200ml
9 e K* y( j% G: |紅酒 200ml
; Y" ?5 p* C" p, J+ w% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" n. j4 `+ I
甜豆 20g , v L% m4 ^3 q
鹽&胡椒 少許
Q9 ?. v! L: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 少許
$ U9 I7 D% I8 A$ H鮮奶油 少許
6 \6 P0 |# a+ @# x/ [- g公仔箱論壇蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 t" m* H2 Q% v0 x8 R- O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) F! X) v/ j, U4 Q$ j/ v
1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
+ G* a' c: j$ M& owww.tvboxnow.com2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
( G2 f$ @" j* U; R6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
& |$ M# l; V, t( a4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，0 K' `3 s: K+ Z5 }7 p
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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