所需材料：www.tvboxnow.com5 p* s) P1 S$ u7 O( @& L3 h( M
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明蝦 ... 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- g5 `# l2 P. u+ `
蔥末 ... 1大匙www.tvboxnow.com% I3 j! p- ~; x8 g- G
蒜末 ... 2大匙
* X6 z% W% D4 Z6 l+ r薑末 ... 1大匙6 G* I3 `3 _- W3 k
蕃茄醬 ... 4大匙! ]6 `! H. {; n1 ]. ?/ N
辣豆瓣醬 ... 1大匙www.tvboxnow.com; k( s1 }2 j9 X& h& A( N- {
太白粉水 ... 1大匙
0 q6 a: o& {) U) q+ O/ C0 pwww.tvboxnow.com沙拉油 ... 1/2飯碗
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, R8 Y, |5 Q8 @8 ?4 E. V0 r公仔箱論壇A 料www.tvboxnow.com Q* v6 R7 u# R& K, U1 u6 i
酒 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q& K6 r/ N- p. K7 |
鹽 ... 1大匙
* _, m+ |. F& Y) L z2 O5 e; {% a, \味精 ... 1/2小匙
9 @8 V+ v" N4 h* b8 y9 Y" R8 I- e公仔箱論壇醬油 ... 1大匙
# C4 P: g# o& Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 N4 {) Z4 u$ n5 W# e
高湯 ... 3大匙
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8 W. A) L2 u, u1 q6 M4 ~) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：6 i: w: I- ?. g3 ]$ y- o8 t; X
4 D! c/ M* K9 t: w) K1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d E6 x5 m n$ \( E
+ W. q! V# i- r* ~- E: j6 k! E2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
; s2 u% w i- c/ H' }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y/ P9 |: n; C3 Z1 ~" b, d. A0 p
3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。
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3 {1 e9 i7 o; O$ K. U% [2 a! ptvb now,tvbnow,bttvb4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。www.tvboxnow.com0 W' \3 W; ^1 b h! f8 {- v
7 U* H% T' \3 _8 I" u0 w! Z公仔箱論壇備註：
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6 L; F0 G: A1 D6 s6 [# D) N! D& ^tvb now,tvbnow,bttvb明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
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