材料 乾米粉100克金瓜200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 {( M! x6 r% l5 P) R' r+ @. O
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
$ \9 n# e1 i$ L4 z, Z青蒜、蔥各1支 ' m* H2 a3 [ [ o: _
0 v8 R( R. ]4 E+ L# ?+ `; ywww.tvboxnow.com調味料 A料:高湯半杯
b5 ?0 k& g( U$ v) R! hwww.tvboxnow.comB料:鹽糖各１/2小匙
m9 ]8 k) N- s' C- M: ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙 % W8 H$ d, ~( P' u
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb; U# z- u, q4 e" D/ w8 o
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
8 T5 o7 U) w$ f4 {- T! q木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
& w$ {" |( j3 M) y j( _! Y- y公仔箱論壇再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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