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料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克www.tvboxnow.com; P6 T, P, c7 [" Y, c
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做法
8 ]$ Q, s# ]* B* n. S8 n9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb. R% \5 D1 z" p1 l- |
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2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。www.tvboxnow.com# i/ o% r* I( U/ `4 z9 {0 w9 o( i
U+ I( K+ H, {5 n3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。
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4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 www.tvboxnow.com& _4 G$ G, B* b0 p/ I
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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