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草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% t2 i: A6 _( D5 w! {
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調味：
8 U/ X9 E/ O) b+ t0 F, {7 r公仔箱論壇鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許. P" y% s. h& W6 ^6 e8 B7 \
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做法：www.tvboxnow.com; H8 [& ^+ P0 @0 z& z* i; `- e5 \
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。www.tvboxnow.com6 H. v' B3 Q) P ?* }
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2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。www.tvboxnow.com( f& R" d' [3 \5 W
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。, J6 ?2 W# \$ b. p8 {% r
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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