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+ l% U9 {' Z& ]4 [6 ~www.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb, v h/ @- p- a6 D" }( l
草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙1 f& X2 U# R0 A& \' d
" m4 S8 h& B( d+ _8 L# b' h) T {調味：/ Y1 d9 H0 T( c7 t! s% \0 F
鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 h: l: s) I O0 a y* ?) k
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/ w! G1 b [5 E& y3 \& [+ u1 i做法：5 y4 y5 w& i/ ~7 p3 K
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。
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2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。
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5 Q8 S. q2 r0 Y' y2 y* a6 M: `; e素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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