油渍什锦蔬菜 营养健康
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( h9 w5 q4 Z0 K- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 十分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. f! [' Q: B9 d0 p- \
制作时间
) V2 X) E) u2 m8 d/ `tvb now,tvbnow,bttvb 八分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u% m. t+ ~$ s) p; o
食材
7 D& ^: m' D( P7 N4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克6 u. @! A' w+ I" f6 [
调料
4 d; k& c* k, C 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量www.tvboxnow.com3 }) h% N; H2 P; j/ _
制作方法
, ?) _7 X- K3 r" g: f3 n/ q 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
. `' }) p0 g0 P$ r0 L公仔箱論壇 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。www.tvboxnow.com$ K! M$ {& O* D: U. k* D# V# _
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
7 m9 u8 i7 e9 V, w/ Q 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。www.tvboxnow.com; y/ \- \/ U! e% m1 v" |
菜式特点tvb now,tvbnow,bttvb* V7 r M5 {) N+ p# u0 G8 D0 T. Y
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
7 W, t+ ?9 N2 U' W+ o, k/ F: b公仔箱論壇 注意公仔箱論壇9 k7 ]1 w$ Y5 W% g& X6 S- M' l
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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