乡村炸生蚝配绿西葫芦面
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食材
: C# \- ~) d' \% n) I$ [& H公仔箱論壇 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
0 t1 z/ u# ~: q6 q; e" Iwww.tvboxnow.com 调料
" N+ s9 t' N/ h 橄榄油五克，玉米面十克
$ w/ k& {- I+ r. L' O6 Itvb now,tvbnow,bttvb 制作方法" ]. |' {) Q5 N* D
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
8 ^) A7 \- _9 d, h @公仔箱論壇 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ n: }4 g( r0 m a8 |+ c
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
) i- t3 B; h7 B, Iwww.tvboxnow.com 菜式特点tvb now,tvbnow,bttvb: v( ^, r' C$ K) {: g' }
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。www.tvboxnow.com6 Y6 Z4 p% e7 X! x. y. u, }( L
注意
: ]. q/ ^7 n3 O* ~ 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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