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材料
9 ]; p) |4 |2 o冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n- A3 _7 q- U1 q7 x4 U
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。; }! x9 D6 H& z$ S
4 T. k7 s& e# s% }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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$ V8 J K( g- v; w6 q" H' Y/ F1 i+ l( Z3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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, [2 a y, z2 V* ^4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。& S( H% G6 [$ \7 O4 j: g
5 A, p/ O6 U' n. J# z1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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