[中式食譜] 果泥白灼魷魚

xz12

- {: E. k& z7 t& t
【材　料】
2 b8 c) q4 o  _公仔箱論壇
( X9 u! l3 ^* F: Zwww.tvboxnow.com鮮魷魚  2尾1 K8 ^( U% u" ]7 |4 n; c" i- o5 c
tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 Z& z/ Y+ [" b- M5 N7 b
薑  20公克
" V5 d' w% Z; H9 x1 Dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇. b" ^7 s3 h2 C
蔥  2根
% z! O- F% ~/ q  Z2 Z4 N1 wtvb now,tvbnow,bttvb
5 s+ F7 P* f, i( g/ l* {www.tvboxnow.com【調味料】公仔箱論壇( O: q3 c) X- L9 h7 |( i+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 @( Z# Y0 K' H6 W
料理米酒  1大匙
7 q- I# f( E. B9 Utvb now,tvbnow,bttvb
# a: V2 l: m8 }; u5 O; z& ?0 ctvb now,tvbnow,bttvb果泥沾醬  100㏄
5 ^3 V8 I) M! {: c9 S' o; p0 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 U4 G; W& u3 M6 B" J* S: q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 }* ]+ O2 Z$ k* Q6 E* b4 t# H7 \" t
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。" {* l8 b; X0 j/ n
公仔箱論壇% ]6 H  H' u& r% s
2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。$ U5 P, Q" D  W( a+ F& m

6 f9 c5 l5 \8 N& [; m6 o, qwww.tvboxnow.com3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。