材料：www.tvboxnow.com: U( Y T) _# ^7 y' d
橙1個tvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 t% s/ B8 q- C+ m9 z
鮮鳳梨肉120克公仔箱論壇( U+ o5 k' H1 h2 U/ \
玉子豆腐2條www.tvboxnow.com5 b8 _+ x2 @8 [1 _7 C+ r
青椒120克
7 E; w, L; s: T$ {; e公仔箱論壇紅椒30克
+ K2 q1 O+ Z9 p4 q* E: J+ V/ I3 F/ jwww.tvboxnow.com 咕嚕汁料：公仔箱論壇1 p8 p9 v5 s. s3 P% g/ y( t! s
片糖（煮溶）2兩
+ Q, s1 @/ @% T- ^2 }公仔箱論壇日本醋2兩4 a a4 o; q; V( c3 y1 Y
o急汁少許tvb now,tvbnow,bttvb# U$ O) w( g$ M. \; g) b& R: \
OK汁1茶匙( t4 E% s4 q: `3 k& o
浙醋2湯匙
# Q- f+ c) w6 I- z8 ?做法：
6 j( K7 o$ d" u6 W4 V2 d1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
. G' F0 J" `3 A6 ?# E$ Y/ ^2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
) k5 ]# I0 k M, B- zwww.tvboxnow.com3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
7 X0 I# y# G# { J' T" g6 B% w
1 S8 V, g5 m2 X4 s" j, S小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D& z, h' m0 Y! g3 Z: ^
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。www.tvboxnow.com' W) d5 X- C: |" \0 K
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
9 \0 `: T8 y- |: h4 l% P C$ @0 Mwww.tvboxnow.com3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
/ n9 R+ a5 l; k3 c: M4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
0 p9 i$ `, Z- f9 i5 t- V( ] |
發表於 2010-5-23 12:01 PM
| 