材料（大慨6碗份量) ：
" \* r4 t/ _ N, q7 ^$ o素翅 約4兩 公仔箱論壇! V/ ]3 ~! g; V3 \
木耳 半兩 * W' t, C$ F- o/ z0 D+ Q
冬菇 4隻
* A) |7 L- K6 ~- P公仔箱論壇罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇0 r5 K/ M6 Y* Q; H! v; D! x n
急凍雞柳 5兩
8 i$ n; S' z0 `% ?% O+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升 9 \7 i+ v) [ B/ [3 G' R
& ^% o( ?9 q1 H- Uwww.tvboxnow.com醃料：
$ r" f. z* ?4 ?5 y9 N# _豉油 1茶匙 5 S; l# T* _( {" L- |: l
糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S4 @) N0 [# N' o0 y' E* I7 C# X
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 j! ?! P5 S+ F' I
生粉 一茶匙 ' r: H" \: l; {: r
雞粉 半茶匙
& H4 Y+ D T( K+ i8 Owww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& t7 O: b! F! L8 p$ W
芡汁材料： $ Z7 d* _0 ^' x3 A
麻油 半湯匙
0 A$ W! K: D2 T6 C0 r" r! pwww.tvboxnow.com豉油 半湯匙
4 _3 E0 y2 Y+ R# X5 p7 U# o: ~公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 ' B* I6 F, q4 p/ D
老抽 3/4湯匙
9 {$ U; b1 } @www.tvboxnow.com燒酒 1湯匙
% h* N$ b3 v$ w6 }0 Y3 j+ @www.tvboxnow.com胡椒粉 少許
) b: [' }7 {+ k6 Z& {' X7 O公仔箱論壇水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- E) p! I" I. W% ~
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 s5 {; _. q* B( }. I- }4 s
, e4 k' a$ R& z% P製作： ! d( a% k/ `6 D
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ `5 O( l: [4 U& X6 o
) ^7 V# e' k8 M: S' Itvb now,tvbnow,bttvb2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 ( d. i1 q; s, ~) [) s8 Q
( R9 v3 b3 p4 [/ x F. Y$ [6 Gwww.tvboxnow.com3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 www.tvboxnow.com4 ?7 |' p! B% \! ]9 m
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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" E, D% ^5 i$ m. ~: ]$ }購買地點： 公仔箱論壇$ f+ n) u% o: l0 h+ l7 f: g
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
6 j# T: t- `6 J0 O! B2 Nwww.tvboxnow.com木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 www.tvboxnow.com% Z6 a2 C+ P) l+ e: f( J) Z
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 tvb now,tvbnow,bttvb T, q8 p; \6 C g
清雞湯 <---超級市場 - k8 b( r( Z9 w/ v) b; ~' V
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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