臘味飯
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" @/ _. f ]7 x【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% {) v# U, W3 V9 Q
臘腸 1條 www.tvboxnow.com5 z4 }6 q- J2 j
肝腸 1條 8 _( ~, \( }6 S" z4 X! \7 k
白米 1杯 www.tvboxnow.com8 U+ }2 v; l$ u- B
水 1杯 ( F4 p' {+ G( ~9 z* k( z0 K; |
青菜 6顆
6 m8 {" h" P) d( [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇$ Z2 Z! ?$ ?1 q- D* e, i4 @& c; G
生抽 1匙
1 d9 s3 t. t9 ^1 O- C【做 法】
3 z4 p% f* K8 W" D8 L+ F7 A) i6 Uwww.tvboxnow.com1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘;青菜洗淨備用。
5 w* T* e& a( j& E3 n公仔箱論壇2.臘腸洗淨,放入作法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。
3 F4 K4 G, d i3.取一湯鍋,放入約1/2鍋的水量,待水煮沸時,放入作法1的青菜汆燙至熟,撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb6 A( O- R& }8 ]2 ~
4.將作法2的臘腸切薄片,再和作法3的青菜一起擺在作法2的米飯表層,再均勻淋上生抽即可。 |