百香果檸檬雞球
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! d6 q. `4 E& I+ i' m) Uwww.tvboxnow.com9 ]( c8 i- b8 t2 K- d
材料 去骨雞腿1支 www.tvboxnow.com1 Q3 L8 J y/ C- F
紅椒半個
0 I. C: Z' P' g+ F青椒半個 tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ a9 N$ b- _/ M$ A
蔥1支
( V4 c K" {: g/ f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1塊
4 ^" Z4 I" s+ x/ j' ?. H4 j" J公仔箱論壇蛋1個
2 w- O3 v$ F$ m- e麵粉2大匙 www.tvboxnow.com$ r4 S, a% _ |+ ?8 `% ^' [: @
太白粉2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 }& y( W- S) E& X
調味料 檸檬汁1大匙 " l. \3 S% k2 G) ~
百香果醬2大匙 T( \8 ?! N: O( L4 I. O# [
醬油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 d+ Q! Y2 O: c+ T8 W
酒半小匙 ( Y4 L% [- d* M. \( w1 ^) E/ R
鹽1/4小匙
* z. p6 o% ^' [www.tvboxnow.com胡椒粉1/4小匙公仔箱論壇' K3 L4 A6 _& b3 A
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 2 i8 T/ k, q( d2 X* B3 G9 A; n
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 + y" j" S3 e/ `; A
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 www.tvboxnow.com: i" O$ J' V6 p7 [
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
& l5 X- r, P; g8 O2 Y0 Htvb now,tvbnow,bttvb作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用2 g F! j3 ?2 |7 C& |8 l; T+ T
8 ^+ D: H4 Q# @& K( @$ pwww.tvboxnow.com備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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