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9 j! Z, B3 \+ L6 l! h0 l材料公仔箱論壇$ b/ g- _! ^% B8 |
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片www.tvboxnow.com* x8 t- E3 l3 q; _, u" j: O
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, b4 t* ?# k6 z5 d/ P3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! M7 O# k2 v9 `% n% y9 o公仔箱論壇1.紅椒及青椒去核及切件。
- B/ V: C/ R$ j! `* F1 W6 H5 S9 Y2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?0 n% s4 D9 D0 [5 R2 {
2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。4 M9 R5 p8 n+ @4 Y
% v6 X2 C4 I4 i$ L: ?2 A* {* C9 f公仔箱論壇3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。/ U2 @0 J. g4 t; N
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5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。公仔箱論壇% _+ Q4 ~# [( W4 }" B5 \0 c9 T
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( O0 k. a" \7 q- ` Q# L1 z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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