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材料
, b2 p3 n/ `; ~2 s: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
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做法$ X3 ^" I+ N1 r2 i4 r
1.紅椒及青椒去核及切件。
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4 _6 v1 {" m. U5 P. f) m' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。公仔箱論壇6 J6 Q4 T$ N7 D v4 x& t
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。# j8 }4 O. X# `& ~- Z- E3 t
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4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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/ C: G/ T+ V$ I3 k, w9 i公仔箱論壇5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
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( s: G; [+ `* Z8 T: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ G# _( n7 F! N7 |3 Z
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. }5 R, I3 I; N8 O! L6 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 O7 W9 y' P# ~: _) P
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4 W8 o9 b7 Y+ U' B; p% T+ Owww.tvboxnow.com用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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