[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球公仔箱論壇& ]( e, u. V3 E3 H
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
: |) q: x$ r, i7 ~) ]; j. s  Rtvb now,tvbnow,bttvb　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 ' l$ r% I8 @3 T0 D0 r8 Z& F# _0 Y  d

5 L# m  q- q6 d* L; F8 v  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 # Z3 Z0 j3 ?0 X# |% Y( d1 b) Z

+ H: Y7 \- R2 p: D1 u: b* l$ E6 v5 k作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
. [; L' k7 s/ j( T' j3 J2 J2 m. ^　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
" D  n3 ~5 d0 j1 M4 l* b. s. Mtvb now,tvbnow,bttvb　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 " \6 M. U2 R  L! @/ S, b. L+ ]
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。