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材料 www.tvboxnow.com! m. x% n/ q8 a$ J- n
鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R/ N( o( E6 A# r7 L2 ?
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8 F5 M& ?: _$ ]$ w做法
7 M! s, x3 u6 W/ H; V公仔箱論壇1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb* g: H9 k0 q8 B# Z! c/ D- Y' x/ \
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2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 l& @/ k% |& I5 Q. F
' o$ ]4 d' E- s' C公仔箱論壇3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
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8 i1 t- c/ ^2 q7 _1 S3 P* I4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。www.tvboxnow.com( E6 O( O1 D$ c
6 P- |; U d" D1 V; v+ _5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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