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材料公仔箱論壇7 r4 I! ^, N) e. q, K, o# Z* K
大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許公仔箱論壇8 h Y7 x2 Q: B% J( f
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' F+ d4 ]9 Y d8 d- {tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 C+ r+ A W3 I2 }/ |1.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。
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3 S4 ~* i+ R0 ^$ S公仔箱論壇2.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。公仔箱論壇5 x+ {( i: ~/ l) N h$ u
: s# A. s& t7 M* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。. v/ A( D4 R8 _/ C) m
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4.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。公仔箱論壇5 l) p9 p; F# N5 |. w
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將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。/ D% J% e; Z2 H; [- A- y9 \# r
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發表於 2010-5-25 06:55 AM
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