[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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豆腐  1塊
8 Z" N* Q; x6 N' |: q鰻魚  1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 `* I! u' ]: k7 x
韭菜  1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I6 o6 U% M9 \; q# j/ {

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醃料/調味:
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海帶鰹魚汁  1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# d) l0 G2 A* D- q" T
米酒  1大匙www.tvboxnow.com! A1 r7 s% ^+ f
鰻魚汁  1大匙3 c' F8 w6 L9 h! o4 N
薑末  少許
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做法: 公仔箱論壇. Z* N7 f  E. z$ n

- Q# Q- O  L% ]" ?& `3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  將豆腐水份瀝乾。
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。公仔箱論壇" @& u- W, c/ n
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3  韭菜切成5公分寬。
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。