[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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7 @' B" Z5 W# @# z( h豆腐  1塊tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ h( Y2 ?4 ~( d
鰻魚  1條( C1 c$ S) I3 G. v: W
韭菜  1把公仔箱論壇; X, a! @6 U' d: ~# I, g  u

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8 R" k9 |3 S) H$ h7 ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 n) u0 v) T5 M
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海帶鰹魚汁  1杯公仔箱論壇7 b# f! k# J5 a6 X& g
米酒  1大匙www.tvboxnow.com9 y3 {( E5 i9 \: m. @( y
鰻魚汁  1大匙
/ N2 ~* d0 C4 L# p薑末  少許
5 ?+ j! g7 x2 g. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 P1 N/ X( x" x, I3 |" a

8 r7 t6 j6 Y% s2 }" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 N% I. J3 T+ t: j+ [6 z0 q

4 m7 q' d3 w2 O! R4 R$ a! Ktvb now,tvbnow,bttvb1  將豆腐水份瀝乾。
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2 \+ q8 m# j: n: C5 \( o1 Q7 X, B  }- @; _2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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3  韭菜切成5公分寬。
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( F9 q1 E- `% y" |www.tvboxnow.com4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。