材料: % w9 C* o" l8 C6 a8 V8 D4 Z$ h
雞肉120g
3 s: ^, {8 ^; o. i |& n# ~' ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁100g9 j; B- G* B2 h7 |
冬菇4隻0 X( ?9 r: D8 |6 l _9 p
蒜頭、瑤柱各2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 j( W1 O8 `* V0 T* x3 Q
菜心梗粒1/3杯
- h, I9 B4 d2 q. F1 M冷飯2碗tvb now,tvbnow,bttvb( t- o6 _* R5 C7 R; J! j3 {8 Y
雞蛋2個(拂勻)公仔箱論壇4 \' A1 m) j! u
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% L9 s) f* J+ V7 Q+ v" H
清水1 杯
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! u, [+ i* R. g8 |+ J' Iwww.tvboxnow.com醃料:
8 I' Z0 X. _9 _公仔箱論壇鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
1 M9 S1 G1 J7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙www.tvboxnow.com0 k7 q8 W" f5 x. A& \# r; F: \9 B
胡椒粉、麻油各少許* c; o+ V0 K' {/ x
9 ]- A) p/ O$ _( O/ u" b3 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:
1 u7 ]. y5 K$ Y( e! ~1 f- Y. Htvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各1/2茶匙
- R- v1 {/ E9 F0 X/ c/ x0 q生抽、老抽各1茶匙公仔箱論壇+ q* x! d3 J, p$ K+ s; ~$ ~
蠔油2茶匙公仔箱論壇: m) \5 f. q* {/ {( l
胡椒粉、麻油各少許
/ c( @6 @, I& G0 t1 R2 l f& i$ `粟粉水適量(後下)
9 z: t4 Z9 h0 _; p公仔箱論壇& K) D! w6 ]5 c
2 x$ B% s& }: y- u( ~; B做法:
$ ~0 I. o( M5 z0 j4 _公仔箱論壇1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.tvb now,tvbnow,bttvb' x8 F+ x% e; H, l( O* }
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.7 D6 X1 x3 e& o6 k( \/ a7 J
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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0 m% Z4 q# @8 p3 T" V公仔箱論壇5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~ K; d% h; N8 }, }
6 [2 y1 \! n* E ktvb now,tvbnow,bttvb6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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