[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】
: ~9 o. B6 x: N2 D* o1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
2 S0 Q* D8 t7 ~www.tvboxnow.com2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
  @% S$ f! H& w: Q- ^公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
: r5 U& G# o4 e5 R( B9 Y) G6 G4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材　 料】
' z0 y$ d" a( s4 a# l. |9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劍筍     150 公克公仔箱論壇' e# U9 c) S& M$ E# W2 q/ M
豬肉絲     100 公克
7 |# Y) W% ^+ O蔥     1 支
) b% a+ O- q1 B6 F$ v; X0 r蒜頭     3 粒
2 o1 J2 I0 p' P! |  k公仔箱論壇辣椒     1 支tvb now,tvbnow,bttvb$ p  e6 t0 J  a" Q

9 {( j1 F# r/ P* \4 k2 n【調 味 料】- f: U: J& p/ t+ b* y
A.豆瓣醬     1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 g! L' c  S  p* b
蠔油     1 小匙
: M- N* W: Z5 P, {9 y) z( kwww.tvboxnow.com糖     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" ^1 t" t7 X& o1 ?$ G% G' V+ l
水     200 ㏄
5 y* _7 k( K( itvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水     1 小匙
( ?) @* J9 r/ `+ \+ `+ e$ I; n2 Lwww.tvboxnow.com香油     1 小匙www.tvboxnow.com- K; D" k  g" r" w5 D

8 y# A' Q, W2 C3 c【醃　 料】
: f* b, T7 F  {公仔箱論壇鹽     1/2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K2 E+ o2 K5 O4 k- u" ~
太白粉     1 小匙