[中式食譜] 炒蒼蠅頭

xz12

公仔箱論壇$ T9 }- P0 K4 F% m6 h  x

+ i# ^0 K- {: t" R% _/ M; A  }% |! K( Z: b

做　 法】 1.豬絞肉入鍋炒乾，備用。6 X" t  t$ x3 k1 V5 R) } 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜碎、辣椒碎、豆豉炒香，再加入作法1的絞肉及所有調味料炒勻，起鍋前加入切小段的韭菜花，略拌炒均勻至翠綠即可。
	【材　 料】 韭菜花 100公克 豬絞肉 150公克 豆豉 10公克 辣椒 1支 蒜頭 4粒 【調 味 料】 醬油 1大匙 糖 1小匙 米酒 1大匙 五香粉 1/2小匙 & T- e# n9 q! @/ u( M! R2 x, m3 F5 b  b; v9 R+ s) _3 E