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材料 tvb now,tvbnow,bttvb# _, S4 `7 N( O5 _, W
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量www.tvboxnow.com ]# ^4 C7 i* I
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. R3 M& v, V. ^8 M3 ~9 h3 [/ P! [# R公仔箱論壇煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。, {- V. w# z* {" B1 u( {+ V1 x
7 i" ~) M1 ]2 t: b. iwww.tvboxnow.com做法
( V/ N1 {* f0 |* V; r U1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 R/ I/ y0 g4 Z
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 www.tvboxnow.com6 b' |" L" _, {2 a. f3 r
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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