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大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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3 f8 A4 W+ R/ W2 z/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ X9 M! D5 K! k/ ]2 T- F8 d1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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8 R+ p8 B2 N' [www.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% J" y$ Y4 z3 E/ @9 U2 }, I
/ k* u0 z0 Y/ s# Y; N' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 u' e# n3 X, E: V/ ?! p4 V, ?
( O* d) _7 N5 R: M! G# k# `4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 ; T: i5 X2 }( _5 U" {
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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