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; y6 g9 P+ N" k7 t2 ywww.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ ?7 i8 y0 ], c; Z2 p
中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯- S6 i- x- H- K$ v) d6 n
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# ~% j$ x; T: c. [* ]www.tvboxnow.com做法( ?% G2 q! S, t9 a
1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。
: n' l/ P4 W- G* g$ b8 F6 R# u公仔箱論壇
+ O% E' V4 }* Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% ~* u r& r& k7 ^
8 \6 M6 R" S, u1 a g- ^* p1 pwww.tvboxnow.com3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* B" s. [' F
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4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。2 z" k/ I* h# n$ L8 r7 c ?
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5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。
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6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。公仔箱論壇8 ]% p0 \8 R9 [' @: k/ i7 L! s
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粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q2 r% |" V1 r' r8 C" v
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發表於 2010-5-29 06:55 AM
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