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材料
# ?$ l7 p& s6 Z7 }生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* G2 b. U T" o% i
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% K \0 C9 h- q! I( z做法
8 ^0 ` I. f2 R0 L7 n+ Y9 Z公仔箱論壇1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。公仔箱論壇( C U. Z2 ~0 } J* E3 f8 }
% G" J/ l5 u" d; K( [- q; f1 ?5 f/ `公仔箱論壇2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。
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3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。, R, E& {+ |- S1 }! l1 ^
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貼士* ?6 M- X" b$ P. k0 \5 d
生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。" J8 b' x0 y7 ~9 d( w
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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