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材料www.tvboxnow.com( Y5 ]( K2 D7 ~( G' R3 h
蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許
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3 I% x2 |/ l$ a0 v- x3 Z3 u) V1 d公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com+ }5 o2 M4 `2 e2 c
1.香蕉去皮壓成茸。7 V4 q, D( A3 u. l0 z
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2.將碗坐入熱水，倒入糖及蛋黃拌勻，再倒入椰漿拌勻至厚身。
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8 _9 \4 o3 _+ R8 S/ E4 o公仔箱論壇3.將廉忌打起，加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘取出攪拌，以防起硬塊。公仔箱論壇( k& z; U8 ^: C/ E8 Y ]$ {0 E
$ I7 Q0 M% g; v' i4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻，再放入牛油拌勻成為粉漿。
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5.燒熱鑊下油，將粉漿倒入煎至兩面金黃，然後將薄餅對摺再對摺，即可放上碟，最後放上雪糕球即成。9 n1 |, O4 z d. D
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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