咖哩蔬菜: O8 F, Y7 p0 n0 D# X
材料：
/ L# _% f! e& E公仔箱論壇紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
* T& \ Z, Q# B& Zwww.tvboxnow.com調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許公仔箱論壇3 ~. G$ o3 a' _% z% L, z
做法：
" G% s, c5 N2 @0 O公仔箱論壇1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
3 _. A# O4 O4 v$ v! ywww.tvboxnow.com2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。' R' h$ Y) f' s0 F
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
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五色蒟蒻
6 W: n8 s" F; C2 r+ Q公仔箱論壇材料：
3 b* `. Y# H5 S/ m6 w3 ` d$ f: V* Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p3 @( C* E( d$ g$ R
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% V7 R( ]7 ?! _+ _
醬油、酒各4大匙
9 `+ ~) i0 y+ _: utvb now,tvbnow,bttvb做法：+ B/ _$ O5 G5 A# x/ o q$ _
1、黃豆前一夜要先泡水。公仔箱論壇" j) F @) t4 K/ V
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。! t- `5 C9 A0 N& O( n; @
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。- ^& @. O4 M6 K& l
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。' l" {+ z3 d: X W* C
5、全部材料煮透後即可盛盤。3 T6 ?2 D" ^( g
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牛蒡金針湯
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豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 q. O% t( [3 |$ m
調味料：
( T: i4 X" p. r% _3 v. ]: q公仔箱論壇鹽、味精各適量、水5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ q L8 a M B# {( v
做法：
- {$ s+ B0 \7 M u+ V; K1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
7 u/ o, H+ m' e1 C- _tvb now,tvbnow,bttvb2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。www.tvboxnow.com) \+ _3 m; s6 t# k: t3 ]0 b
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。. Z# z; M4 V3 n. K, c- }6 g
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
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紅燒蒟蒻筍
- Q. |6 n! w. |) H- e) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www.tvboxnow.com5 u- J/ S3 _' U+ j" Z! o; v
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
& G5 W4 [+ p5 }% k( p& Q調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, u# i3 V# h3 w1 J' R
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量* n6 C5 C6 b+ S. h0 b
做法：
# j" c+ j; H. f* Z- q$ E1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
% \4 o5 O- H# c1 M5 ^www.tvboxnow.com2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。# g/ n# h6 k7 i( d* y4 _- B4 L
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
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K1 }' Y3 ?. H- i9 ?冬瓜薏仁瘦肉湯
4 H( ]4 C! U6 V) _$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& F& O* y2 k0 y+ m* [/ Lwww.tvboxnow.com冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
- w" k0 u" I& u- x4 t調味料：9 i& c! F" I( W$ s) ]! B9 P6 |
鹽少許
/ h q9 x; T4 \8 D/ J( ]* T公仔箱論壇做法：
! h0 k/ b* r: E1 a+ [tvb now,tvbnow,bttvb1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。公仔箱論壇$ l1 t2 V3 l7 U$ B0 k; H, h2 Y' _4 b
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。0 L; |% L- u R
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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