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9 @) J8 T: K; Z. L材料
6 `) K. u* ?) g K. C* A冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
8 u% Z1 V* Q8 r) R& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com( H0 A& r4 }4 G5 Q* I! U2 k
調味料
4 b2 B% h* }( A6 o( i# m* V, T公仔箱論壇淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 s( s2 s& E5 k% T% j3 A
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做法
7 N3 s: M2 x# A. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
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5 ?7 C8 |8 y) E' _: l公仔箱論壇2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。www.tvboxnow.com f* a/ ~/ @$ M* `9 T/ i3 O8 b
C5 H- F. r1 W2 J y1 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。8 ^9 G7 ~9 B3 I
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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