什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
- t* G! x: m: P公仔箱論壇材料 :
0 I2 ^. r7 b, a$ g. C3 R5 @公仔箱論壇濛粉 $10 (3人份量)
. H. w  `, O" w7 a豬頸肉www.tvboxnow.com2 t$ P) o  x$ A
黑椒脆皮腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' S7 S6 m* A# W2 }: m& o
蕃茄 x 2個: A% C* G3 e( A
雞蛋 1隻
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做法 :
+ I2 G3 d* Z" {) twww.tvboxnow.com1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。  j- c* B& l( S: v+ T: x
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。0 e0 \( P4 Z. i3 x) {6 G! E
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 L2 K% ^5 x4 k, R
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
7 j) D2 W1 P) D+ D. {tvb now,tvbnow,bttvb5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
% v" H6 {4 j& c( xwww.tvboxnow.com6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。