炎炎夏日無胃口，不如食番隻熱狗。在下絕對不是跟大家搞爛 Gag，皆因今次介紹的熱狗，餡料認真估佢唔到，用上西柚、番石榴都嫌唔夠特別，還要來個苦瓜！這些新款餡料都是凍食，而且味道酸酸甜甜好開胃，食完咪就係清凉晒之嘛！
$ {" q$ B- g& V
: z( u5 l4 m9 j2 r4 T公仔箱論壇
. i* C2 j' {# a( D3 x苦瓜一點都不苦，甜甜哋幾好味！
( `9 Y/ W& t1 \) l" @$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n. B$ |; B- h2 Q當我聽到「苦瓜沙沙熱狗」時，第一個反應是：「唔苦咩？」熱狗店負責人 Chris即時拿給我試食，果然沒苦澀，甘甜仍在。師傅先將苦瓜洗淨去瓤，再切去瓜肉的白色部份，原來這正是澀味來源；接着將苦瓜出水，最後加入蜜糖拌均。將處理好的苦瓜，加入欖油、果醋、蜜糖、蒜粒及薄荷葉，苦瓜沙沙餡就完成！而熱狗的另一靈魂香腸，苦瓜沙沙會配上法蘭克福幼腸，其他沙沙熱狗則用紐倫堡腸，原因是後者有香草，跟苦瓜味不太夾。法蘭克福幼腸是由豬、牛兩肉製成，肉汁豐富，淨食會有油膩感，但配上味道甘甜清新的苦瓜沙沙餡，能夠中和油膩感之餘，更可帶出苦瓜的鮮味。一口咬落熱狗時，有很多爽口甘甜的苦瓜粒粒，還有香腸的肉汁溢出，而薄荷葉令吃完一口後都會有淡淡的清凉，真的食不停口呀！0 y6 T1 K1 E( Y6 Z0 |* a
0 R5 {4 R( s2 k! u/ r新推西柚番石榴tvb now,tvbnow,bttvb* U3 C6 d8 X1 t% [- K1 K8 E/ Y0 M* ^+ I
 ; B6 P6 \8 h: k' s
■熱狗店地方頗大，可以舒適享受美食；而設計充滿美式快餐店風格，裝飾品很有趣，喜歡拍照的朋友，是時候舉機啦！
" R2 [- w5 ]* @% c2 J' d, Ctvb now,tvbnow,bttvb0 W. v7 V. `- ]' L! c& q; ^2 @# @
苦瓜始終未必人人愛，所以沙沙熱狗系列還有「番茄沙沙熱狗」及「蘋果沙沙熱狗」，當中的蘋果沙沙就用上美國青蘋果，肉質爽脆且味道清甜，為了增加味道層次，這款沙沙更會加入泰式醬汁來調味，甜、酸、辣都有，相當開胃惹味。而熱狗店更會在六月十五日推出兩款全新沙沙熱狗，分別是「西柚沙沙熱狗」及「番石榴沙沙熱狗」。西柚沙沙會選用泰國紅柚，貪其果汁較多且澀味較少，再加入紅椒粒、蒜粒、青瓜粒及唐芹粒，味道有點像泰國的柚子沙津，西柚肉一邊咬一邊流出甜中帶澀的果汁，加上唐芹的清香，口味創新。而番石榴這種味重的生果，便會加入檸檬來中和味道，除了沙沙中會加入檸檬汁，沙沙面亦會灑上少許檸檬皮，估不到這兩種生果加起來的味道會如此清新，配上熱狗一齊食都沒有格格不入的感覺，「我們每推出一款熱狗前，都會試清楚，加上了解食物的特性才去配搭，先能夠有這些新口味帶給大家。」 Chris表示，如番石榴本身含有很豐富的維他命 C，但加入鹽便會破壞其營養，故調味時就不會落鹽；但加入糖份就有助減慢切開的果肉出現氧化情況，所以會以蜜糖來調味。
' f7 j& h' S T: B0 M) _3 mtvb now,tvbnow,bttvb( T# W- S/ p- X
+ j# z, B* c$ f, q4 P5 C
3 n; J* f% ^4 @
$ s( `; C8 ?/ ]! ?' \公仔箱論壇Chris對麪包的要求高，他表示外面的麪包有很多都做得太軟，他就覺得麪包要有筋性帶煙韌才好吃。因此，他選用純牛油製造的麪包，而且即日清，保持新鮮。
7 ~* ^( H! H, H/ ltvb now,tvbnow,bttvb
: |( I2 z5 b% E) O6 m% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄沙沙熱狗$21
9 | ~( D& a; a- C P) b" g tvb now,tvbnow,bttvb+ L0 i( U$ q; r1 {' x& M. l
若你是番茄迷，就一定要試試這款熱狗，一啖咬落去滿口番茄汁，包你吃得過癮。
" y: V% _: K. { \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 m+ C4 q5 g9 V/ A& r
西柚沙沙熱狗 待定0 k" D" u7 T; f9 m* q
 tvb now,tvbnow,bttvb/ p/ v7 Y4 x, e" S" J, ^) @
充滿創意的全新口味，西柚肉的甜中帶澀，跟香腸的味道出奇地夾，是驚喜之作。（ 6月 15日推出）
) l' s+ u7 h6 M9 _: J公仔箱論壇- l8 T' u) |( y2 x% I
番石榴沙沙熱狗 待定
$ k1 V8 b( s. j7 C! ^& B
1 e, K# o/ O% d: |8 o0 ?1 Q7 cwww.tvboxnow.com番石榴在檸檬的中和下，味道變溫和，爽口果肉粒跟香腸麪包令咬口豐富。（ 6月 15日推出）
3 n1 e! i$ N9 F. ]6 O" I公仔箱論壇www.tvboxnow.com' ?; B, ?, f T6 }; ?8 `' x; Q3 N1 B9 F
苦瓜沙沙熱狗$21公仔箱論壇3 g6 h( m/ o+ m: ` q) V: h
3 |. A0 \; h8 E( P7 y1 z9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要被苦瓜本身的澀味嚇倒，這個苦瓜沙沙真的不苦，而且跟肉味異常地夾。$ ?9 a2 e8 q g
$ D' Z6 P- X$ W公仔箱論壇蘋果沙沙熱狗（跟餐）$28.5 www.tvboxnow.com9 N: ~6 u9 e$ H* i" H4 Q4 s3 X
 ) c& B7 O% Z4 T
味道酸甜且辣令人開胃，所有沙沙熱狗可跟餐，配薯條及飲品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L0 n7 a7 h6 \, u( f
% [ A5 c+ e2 B4 y! Y
芝士腸釀雞翼（小食推介）$9.5 www.tvboxnow.com5 _0 O0 X5 o# X$ U) A! E+ y9 W% m) _
( J ~+ q7 N) R) H+ z" wwww.tvboxnow.com咬開後腸中芝士即漏出來，配嫩滑雞翼，正！ 公仔箱論壇& D% U% X+ g7 m3 j0 Z6 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 ^5 w3 Y0 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( N! ^8 X8 I, s& H
$ n3 N- l6 I& v& y% u! h+ Xwww.tvboxnow.comHot Dog Dot (旺角廣華街百利達廣場地下)www.tvboxnow.com" X! {4 ?1 x+ E$ O
! i6 o. Y6 n @ X3 I _1 V8 V* B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?% P8 J) M2 J5 D4 [& W, w
|
發表於 2010-6-5 06:47 AM
| 
發表於 2010-6-5 02:35 PM
| 