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牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許www.tvboxnow.com) V5 U* b! b. c1 V- P
" v X- h% d$ l7 M" s) H- w0 \, f公仔箱論壇番茄汁料
& f! A& F3 n( E% X$ N, S6 etvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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8 |( n4 h3 L, A, mtvb now,tvbnow,bttvb做法
. G" A* L7 I T T4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。www.tvboxnow.com" V7 l: s2 T; L% K+ ]
1 s+ F& S( L, D' Z: a2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb, b3 d* X3 ^. x" y ~6 u
5 ?5 Y& D4 e L9 e$ Etvb now,tvbnow,bttvb3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。www.tvboxnow.com" C& Z# H7 i4 Z2 B
, I' b4 G; W1 O. J# q4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。# q2 E0 q4 T) T0 `. X; D( }8 J
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。www.tvboxnow.com T# X" _2 N+ p/ r& Z, p
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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