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材料
1 \& Q' W# X, q9 K: G: x新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙# D5 h+ |9 h' j5 `# O
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做法
% |! E8 A4 k% V- x' F- ^公仔箱論壇1.在新薯頂部十字，面放橄欖油，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，稍為攤凉。/ {% F# c' i' U9 a7 L+ O
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2.將藍芝士壓碎；沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。公仔箱論壇2 l& t( l6 `4 f9 ~) O z O
1 }, d$ S8 B7 m3.將薯仔張開，撒上少許鹽及黑椒碎，再放上混好的沙甸魚酸忌廉，撒葱做裝飾即成。
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發表於 2010-6-7 06:59 AM
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