在江湖行走，竟敢宣稱「無敵」？哥哥仔，你係咪未死過?!細豐哥稱自己的金牌凍咖啡無敵於茶餐廳界，更新創超級無敵巨型農夫包，大到連隻雞都塞得入。作為鎮店之寶的「爆脆農夫包」原本已有三級制，大中細碼挑戰食神胸襟，卻想不到第四級一下子就彈上「籃球級」，直徑 12吋！眾生嘩然，點食?!
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$ k, X, w& v8 B+ g# t0 w6 v自稱「無敵」凍啡
) B# g# R" S+ _8 {www.tvboxnow.com無敵不是最寂寞，啡友的會心微笑，已經是即時回報，以茶記價錢（$15）有此水準，又的確難逢敵手。薄薄的一層麥斯威爾咖啡粉伏在浮冰之上，凍咖啡一上枱就伴隨一道命令：「唔准攪！」性感靚女即時發爛渣：「吓？連咖啡都唔俾我攪？起你錨 o架！」細豐哥哈哈一笑：「你攪咗就真係『拋錨』喇！」原來攪咗就不再無敵，歸於平淡，「你慢慢享受傾偈，飲到半杯時才來攪，否則第一口會很濃，但當冰融化，便越飲越淡！」聽來十足愛情哲學。/ s/ K+ O# N6 l( x' l# ~0 m
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+ \! F) h1 o. V: F1 D■「無敵」的細豐哥主動招呼靚女。% I6 N! c, j( o0 ~( y) |0 D
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, S7 l* S; _, z( J1 d! Ctvb now,tvbnow,bttvb■令啡友為之神迷的鎮店之寶無敵金牌凍咖啡。$15www.tvboxnow.com K' p3 \ a# v8 o: |( ?+ H( u
2 g, |) W r6 Q' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四級 12吋農夫包公仔箱論壇 w' W# g7 d5 m" K* T
3 C! O D1 Z: Q5 \! I% y! N■巨無霸農夫包連整隻海南雞售$138。tvb now,tvbnow,bttvb+ x2 E) c" G. B+ G, n& ^/ F
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「澳門大豐新翠苑餐廳」的咖喱牛腩農夫包，早在朗豪坊旺角熟食中心的「澳門翠苑茶餐廳」時代已於 OpenRice人氣十足。當年開人氣之先的主廚大豐哥（細豐親大佬）留下秘笈，自立門戶，繼續改良，農夫包依舊外脆內軟，既是碗也是飯，餸料除了各式咖喱，還有芝香白汁和香草茄汁。農夫包本分大中細三級制，近日推出的第四級別，竟然有接近 12吋直徑，這個巨無霸，可以填入一整隻海南雞，佢話可以用來取代生日蛋糕！這個巨包要三日前預訂，如果外賣回家，則須要在焗爐以 180℃焗 10分鐘，為防焦乾每兩分鐘翻一次，微波爐唔得。巨無霸農夫包淨包都有得賣，用$30買個回去玩「私伙菜」都好型。連一般餡料的「初級版」售$56，但體積四倍的「四級版」才$98。 公仔箱論壇3 P9 O- E# ^( \/ _2 E j
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5 N/ n5 {1 J6 a9 g% Vtvb now,tvbnow,bttvb■農夫包之父陳慶洲的傑作：「這個包由開始做到完成，要四至六個鐘頭，出來就有成呎咁闊喇！」公仔箱論壇' L _5 F2 B: [% A4 r+ q: a$ ?
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■「初級版」有餡農夫包$56，逐級遞增價錢依次為$60、$72、$98。
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農夫包之父： 20吋都得
0 p* C/ s/ J, y/ Y- c( N9 wwww.tvboxnow.com原來他們的農夫包出自隱世高人，人稱「大佬」陳慶洲師傅的傑作。他是大豐的童年死黨， 03年大豐拿來一個農夫包求他照辦煮碗，他依樣炮製，不過自己卻一次都未食過。直至他的農夫包成名後，他才拿往口中一試，「哈！果然幾好食。」神奇吧！現在也成了「澳門大豐」的老闆之一。最近大豐話要升級，要他試做一個有咁大得咁大的巨無霸，他在麪包廠找了隻最大的鐵兜，用了 6個小時製作，在巨型焗爐焗足 40分鐘，「籃球咁大！勁呀！哈哈哈！不過凍咗都有少少收縮。手頭無大鐵兜，否則更大都有， 20吋吧，好等閒！」www.tvboxnow.com9 P- U4 Y1 `, m4 f) r
; w3 |7 S3 N7 n8 ?- A" F vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" e+ O# c2 I6 g+ i3 n8 _( V; T3 I
■成隻海南雞都塞得入的巨包。" ]% P0 Y& N$ F9 t. K2 J
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9 V9 w: G& i3 z■錫紙包着的超級巨型農夫包十足外星 UFO。
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■用焗爐翻焗農夫包也是一門學問。
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. e ]( b* f0 j& W% Wtvb now,tvbnow,bttvb■農夫包既是碗也是飯，鹹料有咖喱牛腩、芝香白汁、香草茄汁任揀。
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四姨太嬲爆牛腩湯
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; m% I3 Z1 m* v: z+ `# k: Btvb now,tvbnow,bttvb大豐和細豐都是港式 Old School Classic水吧傳承，茶啡雙絕，十多年前細豐在「澳門茶餐廳」打工時改良的番茄牛腩粒湯，曾經令四姨太不惜坐直升機來港一嚐，卻因全部售罄無佢份而大發雷霆。細豐離開後，澳記無以為繼，反而佢一再改良，用足心機，一口濃湯成為從早餐到消夜全程最受歡迎 Classic。提到 Old School自然不能輕視一份火腿通粉的工藝，不過查資料發現他倆曾是本報飯堂的孖寶兄弟，勾起了很多同事懷念，對昔日黃金時代的嚮往！哈！
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■以 Old School Classic精神炮製的鮑魚坑通早餐。$24
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! n& S' X" s/ N0 G1 W4 } _: M/ z■這碗番茄牛腩粒湯曾經令四姨太不惜坐直升機來港一嚐。$31常餐公仔箱論壇8 d$ W+ f8 B& U9 d2 a
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$ c' ?1 P3 L+ Y0 c& V公仔箱論壇■木糠布甸是大豐的創作。$15公仔箱論壇5 [1 }0 S; @" k; l' D% M2 n
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1 J) j" T2 S- g! \* I! [/ c4 C1 ` atvb now,tvbnow,bttvb■燒豬仔髀是熟客專利，菜單上無。$68tvb now,tvbnow,bttvb- g1 T8 ]; t# _6 k; j: y' }
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0 D7 ]6 P, _, F6 w1 a1 P9 ?9 Q澳門大豐新翠苑餐廳 (青衣牙鷹洲街灝景灣商場)
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4 z; K, m8 B6 C8 x( {* y& q/ {tvb now,tvbnow,bttvb■農夫包都有四級制，大包細包，無論美女還是野獸同樣食到脆爆嘴。 - T Q$ d3 p& P" x
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發表於 2010-6-8 06:50 AM
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