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材料
- ?/ f; D' X9 f4 U. t: _3 X公仔箱論壇蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐
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- O* R& K: v1 n1 o- {8 W# l沙律醬料公仔箱論壇/ M0 `+ x9 r/ S* M
滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙- E6 X: O( Y( \- p6 O0 L
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7 M: b; q5 A* `& i. v公仔箱論壇做法
4 d; L$ t# U1 E x+ Q4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。
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4 B0 r# Z1 f" p+ Q/ j' Htvb now,tvbnow,bttvb2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。www.tvboxnow.com1 a0 J! u" h- F$ l6 @- R
/ X( D1 G4 a. m. F: c, Stvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。
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6 n9 ~4 Z9 ~: M% R: A( S) e0 |tvb now,tvbnow,bttvb4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。公仔箱論壇4 B6 h# G' x0 \' D: [" ]$ ^7 S$ d
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發表於 2010-6-9 06:53 AM
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