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材料
# J2 @# `( m8 A a5 W# r8 y; X1 ~! Z公仔箱論壇蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐
& q/ {" r2 K$ v4 [- H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ O' A! V6 s( I1 R' Q7 [# T
沙律醬料
! c( j; v5 I! W, S4 q! S* ]滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙
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. M0 L4 b* s: d2 i1 E' ?做法
/ d ]& @/ m6 \7 |4 L1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。
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o$ s4 B9 M" X. l3 P* m2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。tvb now,tvbnow,bttvb- y7 K' d' H7 s# U( d3 J$ Q- d
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3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。
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8 r" v. `) R# O9 t; B/ M+ F4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" I9 r+ _4 H
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發表於 2010-6-9 06:53 AM
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