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發表於 2010-3-10 10:57 PM
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(1)皮蛋：一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。' R# Q' M$ S4 i$ k4 E D- y
- g, A8 r! a9 b R Y(2)臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基 氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。0 T/ _% A( G) ]8 ]# ]6 y
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(3)味精：每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。
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(4)菠菜：菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏,"男人缺锌，会无法抬头作人。"
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2 h3 g6 Q- x8 R& D c( V# z(5)猪肝：一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇，会导致动脉硬化。
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- V2 v5 c4 W: z6 F(6)烤肉：由于烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。% M7 V0 p _+ F# |: w
( ?* H. O2 k* k(7)腌菜：腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。
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* i$ {0 P/ `; s. ^公仔箱論壇(8)油条︰油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! l" B$ V/ j) K' L
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